"Dus, wat is voor ontbijt?"

Het is 6.30 uur in Huntington, West Virginia, en James Lewis is actief. Nadat hij al gedoucht en gekleed is voor zijn werk, staat hij in de keuken het ontbijt klaar te maken voor zijn hongerige kinderen, die binnenkort binnen zullen lopen, op zoek naar iets te eten.

Onder hen is de 11-jarige Josh, die de diagnose ADHD heeft gekregen en veel begeleiding nodig heeft om 's ochtends de deur uit te komen.

Voordat Josh zijn medicatie neemt (een van de langwerkende stimulerende middelen) en zijn eigen routine ingaat, de zijne ouders en broers en zussen - inclusief Josh 'tweelingbroer Jesse, die geen ADHD heeft - zorgen voor logistiek. Josh 'kleding is opgemaakt, zijn rugzak is ingepakt en wachtend bij de deur, zijn maaltijd bereid. Om afleiding te voorkomen, zijn tv, radio, computergebruik en Game Boys 's ochtends verboden.

[9 ontbijtrecepten die u niet kunt missen]

Dus wat is ontbijt?

"Maïs honden en chocolademelk," antwoordt Lewis opgewekt.

Niet je traditionele ochtendmaaltijd, maar als iemand iets weet over het voeden van kinderen met ADHD, is het James Lewis. Hij is niet alleen de vader van twee kinderen met ADHD (een is een 21-jarige die aan de universiteit is), hij is een ontwikkelingsarts die gespecialiseerd is in de aandoening.

Begin met ontbijt

Volgens Dr. Lewis is het ontbijt je beste kans van de dag om je kind te vullen met calorieën en voeding. De eerste maaltijd van de dag moet een kind van duurzame energie voorzien. Het is niet het moment om je zorgen te maken over een uitgebalanceerd dieet of typische kost. Lewis kent Josh's voedselvoorkeuren - en gaat met hen mee.

De moeder van de achtjarige Jason, Shari, is het eens met het advies van Dr. Lewis, maar ze had problemen om haar zoon te laten eten nadat hij was begonnen met het nemen van een stimulerend medicijn. Hij wilde geen ontbijt, lunch of diner. Elke avond rond 8.30 uur zou hij echter uitgehongerd zijn.

[Gratis gids: het ultieme, heerlijke (en ADHD-vriendelijke!) Dieet]

"Net toen ik klaar was om me te vestigen voor de nacht, moest ik een short-order kok worden, die vier of vijf gerechten voor hem maakte," herinnert Shari zich. "Zijn gedrag was beter, maar hij at helemaal niet gedurende de dag. Hij sliep ook niet goed. "

Tip: Als een stimulerend medicijn leidt tot een aanzienlijk verlies van eetlust en / of slaapproblemen, is het altijd het beste om een ​​andere te proberen. Als het kind nog steeds een verlies van eetlust heeft en niet aankomt nadat het van medicatie is veranderd, is het belangrijk om een ​​ander medicijn dan een stimulerend middel te proberen.

Medicatie en maaltijden

Hoewel langer werkende medicijnen goed werken voor veel kinderen, kunnen deze medicijnen een piek bereiken op de momenten dat een kind meestal maaltijden eet. Voor sommige gezinnen is dat een onaanvaardbare bijwerking. Shari en haar kinderarts hebben Jason vier uur doses Ritalin gegeven, wat betekent dat zijn eerste dosis van de dag afloopt tijdens de lunch. Nadat de schoolverpleegkundige Jason zijn volgende medicijnronde geeft, maar voordat het begint te werken, zit hij tot zijn favoriete maaltijd - een kalkoensandwich, chocolademelk, wortelen, yoghurt en een zoete of zoute tussendoortje. Na de lunch is hij minder geagiteerd en minder vatbaar voor emotionele smelten later.

De ontbijtstrategieën van Dr. Lewis zijn ook van toepassing op lunch, diner en snacktijd, ongeacht wanneer of waar deze lekkernijen worden gegeten. Bereid snacks van tevoren, minimaliseer afleiding en houd het favoriete voedsel van uw kind bij de hand voordat zijn medicatie in werking treedt en wanneer het begint af te nemen. Dit zorgt voor een soepele overgangstijd - van wakker worden tot vroeg in de avond tot het slapengaan.

[Sta op en zucht: ochtend- en avondroutines om de rust te versterken]

Stof tot nadenken

Hier zijn verschillende ADHD-vriendelijke ideeën voor snelle snacks en kleine maaltijden die goedgemaakte lunches, voedingstekorten, gemiste maaltijden en andere voedseldilemma's kunnen goedmaken.

SAUS HET!
Een eenvoudige kaassaus voegt calorieën, calcium en vitamine A en D toe en het kan veel voedsel toevoegen.

Recept: Combineer 8 gram geraspte cheddar of Amerikaanse kaas, 2 eetlepels olijfolie en 1/2 kop melk in een kleine steelpan. Roer op laag vuur tot het gesmolten is. Zet opzij om te verdikken.

combinaties

• Gebruik met warmgekookte macaroni voor klassieke mac'n'-kaas.
• Lepel over gebakken aardappelen.
• Gebruik als saus of dip voor groenten, frites, broodblokjes of met fruit, zoals appels en peren.
• Breng de basissaus op smaak met chilipoeder om een ​​warme nachodip voor chips en groenten te maken.

Nog sneller: Gebruik kaassoep in blik.

DOOP HET!
Kinderen zijn dol op dompelen en dompelen hun eten, vooral als ze te ongeduldig zijn om aan tafel te zitten. Pindakaas vormt de basis voor een calorierijke dip rijk aan eiwitten, B-vitamines en vitamine E. De dip kan ook dienst doen als saus.

Recept: Roer samen 1/2 kopje romige pindakaas en 1/2 kopje kokend water tot een glad mengsel. Voeg 3 eetlepels citroensap of ciderazijn, 1 eetlepel sojasaus en 2 theelepels suiker toe. Pas kruiden naar smaak aan. Serveer warm of op kamertemperatuur.

combinaties

• Gebruik als dip voor gestoomde en rauwe groenten.
• Serveer met kip of vlees kabobs.
• Gooi met hete gekookte linguine; warm of gekoeld serveren.

Nog sneller: Als je kind van pittig eten houdt, pak dan een pot Thaise pindasaus in het gedeelte speciaal eten van je supermarkt.

[Gratis download: Wat te eten (en te vermijden) voor verbeterde ADHD-symptomen]

MENG HET!
Een fruitsmoothie is rijk aan eiwitten, vitamines, mineralen en calcium. Je kunt de smaak en calorieën verhogen door wat ijs toe te voegen.

Recept: Begin met een basis van yoghurt, melk of melkvervangers, zoals soja, rijst of amandelmelk. Voor extra voedingsstoffen, roer er een lepel of twee droge melkpoeder of verrijkte instant ontbijtpoeder door. Om calorieën en zoetheid te verhogen, voeg je een fruitpasta, gearomatiseerde siroop of ingeblikt fruit verpakt in zware siroop toe.

combinaties

• Chocolade-ijs + banaan + pindakaas
• Vanille-ijs + perziken in blik + pitloze frambozenjam
• Aardbeienijs + banaan + citroenyoghurt
• Vanille-ijs + ananas + kokosmelk

Nog sneller: Bewaar een verscheidenheid aan kant-en-klare yoghurt-smoothies in de koelkast. Smelt voor het opdienen een bolletje ijs in de magnetron en meng dit met de voorbereide drank.

Bijgewerkt op 18 januari 2018