Angsten voor voedseltekorten kunnen eetstoornisgedrag aanwakkeren

Als u de laatste tijd het nieuws hebt gevolgd, is de kans groot dat u op de hoogte bent van de wereldwijde problemen met de toeleveringsketen die naar verwachting tijdens deze feestdagen zullen opdoemen. En hoewel de USDA bevestigt dat er momenteel geen voedseltekort is in de Verenigde Staten, kunnen supermarkten en supermarkten in het hele land te maken krijgen met een lage voorraad van bepaalde artikelen in hun schappen.¹ Dus wat betekent dit als je een ingewikkelde of moeilijke? relatie met eten beginnen met? Wees je bewust van de mogelijkheid dat angsten voor voedseltekorten kunnen leiden tot eetstoornisgedrag.

Een verband tussen eetstoornissen en mogelijke angsten voor voedseltekorten

In de eerste maanden van deze pandemie, toen enkele van de meest elementaire voedselbehoeften uitverkocht raakten in supermarkten, was een aantal mensen in herstel van eetstoornis een heropleving van ongezonde gedragspatronen ervaren, The New York Times rapporten. Voor sommigen was voedselschaarste een reële en urgente zorg, terwijl voor anderen de angst vooral werd waargenomen. In beide gevallen begonnen echter veel mensen hun voedselvoorraad thuis te rantsoeneren in een poging om het zo lang mogelijk te laten duren. Zelfs nu, bijna twee jaar later, kan die eerste reactie op de angst voor voedseltekorten nog steeds aanhouden en verergeren

beperkende eetgewoonten. ²

Hier in 2021, terwijl de wereld zich collectief schrap zet voor een nieuwe golf van verstoringen van de toeleveringsketen, voelt naar schatting 44 procent van de Amerikanen zich momenteel angstig of gestrest wanneer ze boodschappen doen.³ Zelfs in normale, niet-pandemische omstandigheden kan deze activiteit overweldigend of ongemakkelijk zijn voor mensen met een eet stoornissen. Dus als dit u beschrijft, houd er dan rekening mee dat angsten voor voedseltekorten ervoor kunnen zorgen dat het ongemak in de supermarkt de komende maanden verder escaleert. Zorg er bovendien voor dat u zich wapent met een strategisch actieplan en een gereedschapskist vol coping-mechanismen om de angst het hoofd te bieden, in plaats van toe te staan ​​dat het uw herstel van uw eetstoornis beïnvloedt. Hieronder vindt u enkele ideeën om u in deze richting te wijzen.

Hoe voedseltekorten te bestrijden bij het herstel van een eetstoornis?

Als je merkt dat angsten voor voedseltekorten je eigen eetstoornisgedrag beginnen aan te wakkeren, kan ik niet genoeg benadrukken hoe cruciaal het is om een ​​noodplan binnen handbereik te hebben. Vooruit nadenken over hoe u zult reageren als de ongerustheid oppervlakken zal de kans op een impulsieve reactie met schadelijk of ongezond gedrag in de hitte van een gespannen, door angst gedreven moment minimaliseren. Hier zijn een paar coping-mechanismen die me helpen wanneer ik een drang voel om mijn voedselinname te beperken, zowel in deze onzekere pandemische tijden als gewoon in het algemeen.

1. Plan uitstapjes naar de supermarkt van tevoren. Winkel tijdens openingstijden wanneer u weet dat de winkel niet te druk zal zijn, dus u kunt zoveel tijd in elk gangpad nemen als nodig is zonder dat u zich gehaast voelt. Vraag een vriend of familielid die je vertrouwt om bij je te winkelen en bied emotionele steun als je overweldigd raakt. Als het enigszins mogelijk is, koop dan voldoende voedsel om je een of twee weken te onderhouden, zodat je niet vaak boodschappen hoeft te doen in de supermarkt.
2. Kies voedingsmiddelen die gezond en goedkoop zijn. Als je op mij lijkt, dan is de kans groot dat je twee hoofdcriteria hebt om te bepalen welke voedingsmiddelen in de boodschappenwagen moeten worden geplaatst: voedingswaarde en betaalbaarheid. Terwijl sommige voedingsmiddelen in prijs stijgen, zijn veel gezonde opties gemakkelijk voor het budget. Deze omvatten haver, bonen, ingeblikte vis, tofu en linzen.⁴
3. Maak een weekmenu - en houd je eraan. Wanneer ik van tevoren vaststel wat ik van plan ben te eten voor elke maaltijd gedurende de week, elimineer ik mijn eigen excuses om de voedselinname te beperken. Het uitschrijven van een menu en het op een zichtbare plek plaatsen zorgt ervoor dat ik niet gemakkelijk een maaltijd vergeet. Dit neemt ook het angstige giswerk weg om ter plekke te kiezen wat te eten.

Zorgen angsten voor voedseltekorten voor eetstoornisgedrag in u? Hoe heb je te midden van deze wereldwijde pandemie het herstelproces doorlopen? Welke coping-mechanismen en actiestappen werken voor u om de angsten of drang tot terugval te bestrijden? Deel uw feedback in de commentaarsectie hieronder.

bronnen:

1. USDA, "Voedselketen". Geraadpleegd op 1 november 2021.
2. Sole-Smith, V., "Opgesloten in huis met een eetstoornis."De New York Times, 31 maart 2021.
3. Orakel, "Enquête: 82% van de Amerikanen is bang dat tekorten in de toeleveringsketen hun levensplannen zullen ruïneren." 29-09-2021.
4. MacDonald, A., "Supermarktklanten zeggen dat deze 5 artikelen op dit moment goedkoper zijn dan vlees." Eet dit niet dat, 1 november 2021.