The Sugar Wars: Hoe voedsel invloed heeft op ADHD-symptomen

De kans is groot dat je het volgende gesprek hebt gehad met de arts van je kind met ADHD - waarschijnlijk net voor de vakantie ...

“Elke keer dat Johnny veel suiker in zijn dieet heeft, worden zijn symptomen van ADHD erger en wordt hij prikkelbaar en hyper. Ik vrees dit seizoen omdat Johnny er ongelukkige dagen voor iedereen van maakt. "

Uw arts leunt achterover in zijn leren stoel en zegt: “Wat uw kind eet, heeft niets met zijn gedrag te maken! Er is geen onderzoek dat een verband tussen ondersteunt suiker en ADHD.”

Denk nog eens goed na.

Hoe beïnvloedt Sugar ADHD?

Hoewel sommige onderzoeken geen verband hebben gevonden tussen geraffineerde suiker en verhoogde hyperactiviteit bij kinderen met een aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit (ADHD of ADD), suggereren andere onderzoeken naar voeding dat sommige kinderen met ADHD worden 'ingeschakeld' door overvloedige hoeveelheden zoete dingen.

Een onderzoek¹ uitgevoerd door de Universiteit van South Carolina concludeerde dat hoe meer hyperactieve kinderen consumeerden, des te destructiever en rustelozer ze werden. Een onderzoek

² uitgevoerd bij Yale universiteit geeft aan dat een dieet met veel suiker de aandacht kan verhogen bij sommige kinderen met ADHD.

[Gratis gids: Wat te eten (en te vermijden) om ADHD-symptomen te verbeteren]

Dus waar laat je dit achter, tussen verjaardagscupcakes, vakantie-traktaties en zomerijs? Raak niet in paniek. Het eerste wat u moet doen, is bepalen of suiker uw kind beïnvloedt zoals het kinderen in de onderzoeken heeft beïnvloed. Begin met het verwijderen van zoveel mogelijk suiker, glucosestroop en andere natuurlijke zoetstoffen uit zijn dieet gedurende 10 dagen - een moeilijke maar uitvoerbare taak!

Geef hem op de elfde dag een suikertest, roer een eetlepel suiker in 100 procent puur vruchtensap. Gaat hij een versnelling hoger of minder in termen van hyperactiviteit? Heeft hij minder vermogen om zich te concentreren? Zo ja, u hebt uw antwoord.

Gezonde vakantie

Het is tijd om op suiker alert te gaan. Maar hoe kunt u tijdens de vakantie mogelijk op snoep bezuinigen? Hier zijn enkele strategieën:

Geef het goede voorbeeld op Halloween door suikervrije kauwgom te geven - of oneetbare items, zoals mooie potloden of stuivers of dubbeltjes. Als snoep een must is, zoek dan naar witte pepermuntjes gezoet met sorbitol.

[Suiker bezuinigen? Versterk in plaats daarvan deze vitamines en mineralen!]

Beheer het snoepje uw kind komt wel thuis van bedrog of behandeling. Je kunt vooraf een deal maken over hoeveel Halloween-snoep hij elke dag kan consumeren. Of je kunt het snoepje van je kind “kopen”, zodat hij iets anders kan kopen dat hij echt wil.

Vervang noten, een schaal met verse groenten, of kleurrijke vruchten met smakelijke dipjes voor de met chocolade bedekte kersen en snoepgraan geserveerd op bijeenkomsten.

In plaats van suikerachtige koekjes, probeer Pepperidge Farm Chessmen - een van de weinige commerciële variëteiten op de markt met weinig suiker en vrij van kleurstoffen voor levensmiddelen.

Serveer een gekoelde stempel, gemaakt met 100 procent vruchtensap, in vakantiebekers. Vermijd fruit 'drankjes' of 'cocktails', die beide meer suiker bevatten. Bij het serveren van sap, vergezellen het met broodjes gemaakt van vlees of gevogelte op volkoren brood. Het eiwit in het vlees en de vezels in de volkoren helpen de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Klinkt als veel werk, en dat is het ook. Maar als uw kind minder hyperactief en onoplettend is, profiteert iedereen ervan!

---

Suiker met een andere naam

De volgende ingrediënten zijn allemaal codewoorden voor suiker:

• maïs zoetstof
• glucosestroop
• vaste maïssiroop
• gedehydrateerd rietsap
• dextrine
• dextrose
• maltodextrine; moutsiroop; maltose
• melasse
• rijststroop
• sacharose
• sorghum of sorghumsiroop
• sucrose

---

¹ Prinz, Robert, et al. "Dieetcorrelaten van hyperactief gedrag bij kinderen." Journal of Consulting and Clinical Psychologyvol. 48, nee. 6, 1980, pp. 760–769.
² Jones, T W, et al. "Verbeterde adrenomedullaire respons en verhoogde gevoeligheid voor neuroglycopenie: mechanismen die ten grondslag liggen aan de nadelige effecten van suikeropname bij gezonde kinderen." The Journal of Pediatricsvol. 126, nee. 2, 1995, pp. 171–177.

Bijgewerkt op 31 oktober 2019