De autisme-diagnose van een kind kan invloed hebben op het dieet en gewicht van hun ouders, blijkt uit onderzoek

25 november 2019

De diagnose van een kind van autismespectrumstoornis - en bijbehorende voedselgevoeligheden - kan de voedingspatronen van hun ouders en verzorgers beïnvloeden, volgens een kleine studie¹ van onderzoekers van Ohio Bowling Green State University.

Het onderzoek, gepresenteerd in de afgelopen maand Food and Nutrition Conference & Expo in Philadelphia, was gericht op een goed gedocumenteerd aspect van autisme: dat velen in het spectrum voedselafkeer en beperkingen hebben, en dat gedragsproblemen de maaltijden moeilijk kunnen maken.

Kinderen met autisme, volgens een onderzoek², hebben vijf keer meer kans op maaltijdproblemen - zoals driftbuien, extreme voedselselectiviteit en ritueel eetgedrag - dan hun neurotypische leeftijdsgenoten. Ze kunnen ook worden geconfronteerd met een verhoogd risico op gewichtstoename en obesitas, gezien de gemeenschappelijke aanleg voor diëten van beperkte variëteit die meestal veel zetmeel bevatten en weinig fruit, groenten en vezels bevatten.³

“We hebben informatie verzameld over hoe ouders van kinderen in het spectrum worden beïnvloed door het dagelijkse dieet van hun kind, en waargenomen trends over de vraag of ouders in dezelfde voedingspatronen vallen als hun kind, ”vertelde Jadin Fields, een studentonderzoeker, aan Healio Psychiatrie.

⁴

Bij het onderzoek waren 27 ouders en verzorgers betrokken van kinderen met autisme. Ze kregen vragen met betrekking tot maaltijdgedrag, gevoelens over maaltijdgedrag, gewichtsverandering en hun eigen voedselinname.

De onderzoekers ontdekten dat verschillende parameters die werden waargenomen bij kinderen met autisme, zoals storend gedrag en afwijzing van voedsel, in verband werden gebracht met veranderingen in het dieet van een ouder. Ouders die aangaven bijvoorbeeld maaltijdproblemen met hun kind te hebben, hadden meer kans om uit eten te gaan en maaltijden over te slaan. Weigering van kindervoeding werd ook in verband gebracht met een hogere suikerhoudende drankinname bij zorgverleners.

Bovendien is de body mass index (BMI) onder zorgverleners ook gestegen. De gemiddelde BMI voor zorgverleners steeg van 27 ten tijde van het kind autisme diagnose tot 29 - een statistisch significant verschil.

De bevindingen tonen volgens de onderzoekers een sterke behoefte aan verder onderzoek naar de impact van autisme binnen het gezin eenheid na verloop van tijd, en het belang van educatieve middelen die gezinnen leren over gezonde voedingsgewoonten en benadert.

“Het is belangrijk voor zorgverleners om samen te werken met ouders en zorgverleners gezinsgerichte benaderingen van voeding voor ASS, "vertelde Kerri Lynn Knippen, een van de auteurs van de studie Healio. “Interdisciplinaire programma's die gericht zijn op het opleiden van de familie-eenheid, met name de verzorger, over manieren om dat te doen omgaan met stress geassocieerd met maaltijden en bemiddelen eetgedrag terwijl het aanpakken van voedingsbehoeften zijn nodig zijn."

bronnen

¹ Knippen, K. et al. (September 2019). Voedingsgedrag van ouders via voeding en maaltijd geassocieerd met autismespectrumstoornis. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Volume 119, Nummer 9, A71. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jand.2019.06.205

² Sharp, W.G., Berry, R.C., McCracken, C. et al. (2013). Voedingsproblemen en opname van voedingsstoffen bij kinderen met autismespectrumstoornissen: een meta-analyse en uitgebreid literatuuroverzicht. Journal of Autism and Development Disorders. 43: 2159. https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5

³ Evans, E. W., Must, A., Anderson, S. E., Curtin, C., Scampini, R., Maslin, M., & Bandini, L. (2012). Dieetpatronen en body mass index bij kinderen met autisme en typisch ontwikkelende kinderen. Onderzoek naar autismespectrumstoornissen. 6(1), 399–405. doi: 10.1016 / j.rasd.2011.06.014

⁴ Gramigna, J. (2019, 30 oktober). Ouders van kinderen met autisme kunnen baat hebben bij dieetinterventies. Opgehaald van: https://www.healio.com/psychiatry/autism-spectrum-disorders/news/online/%7Be022203c-870a-4c90-a7d1-c24579bfc7f4%7D/parents-of-children-with-autism-may-benefit-from-diet-interventions

Bijgewerkt op 16 december 2019