Voedsel als verlichting van angst

Tijdens de vakantie moest ik meer dan normaal aan eten en angst denken. Mijn familie, zoals (ik weet het zeker) de meeste anderen, heeft de neiging om jaar na jaar hetzelfde voedsel te maken, en eerlijk gezegd is dat zo een van de dingen over de vakantie waar ik het meest naar uitkijk, en ik vermoed dat velen van jullie hetzelfde voelen manier. Ik ga dat gebruiken als startpunt voor deze blogpost, omdat ik denk dat er iets te zeggen valt over hoe voedsel iemand kan helpen met hun angstgevoelens.

Comfortfood en angst

Iedereen kent het idee van troostvoedsel - alles wat je eet dat enige vorm van angstverlichting biedt. Wat telt als troosteten is ongelooflijk persoonlijk en zal van persoon tot persoon verschillen.

Wat troostvoedsel doet - althans voor mij - brengt me terug naar een gemoedstoestand die verbonden is met gelukkige herinneringen aan het verleden. Ik denk aan mijn kindertijd, ik denk aan alle keren dat ik dat eten jarenlang heb gehad. In feite is het nostalgie verbonden met smaak.

Ik heb gemerkt dat, vergeleken met nostalgie veroorzaakt door andere prikkels (bijvoorbeeld het kijken naar een favoriete film), de gevoelens die samenhangen met troostmaaltijden zijn doorgaans sterker, al was het maar (althans voor mij) omdat ze meer zijn onmiddellijk. De smaaksensatie is onmiddellijk. Om die reden kan het nuttig zijn om die sensaties te kanaliseren en te beheersen als je dat wilt zet je geest op een betere plek.

Waarom je moet leren koken om te helpen bij angst

Comfortfood is voor de meeste mensen verbonden met dingen die je gezin heeft gemaakt, of misschien met dingen die je in restaurants hebt gekocht toen je met je gezin uitging. Hoe dan ook, toen je zo jong was, had je waarschijnlijk niet de mogelijkheden om dat soort dingen zelf te maken.

Als je eenmaal ouder bent, bestaan ​​die beperkingen niet meer. als jij wil troostmaaltijdJe moet het in ieder geval redden - en als je niet weet hoe, moet je het leren.

Koken is op zijn eigen manier een vorm van vrijheid. Als je eenmaal weet hoe je moet koken en je iets wilt eten, kun je het gewoon doen. Ook al weet je er niet zo veel van, neem het maar van mij aan, zo moeilijk is het niet. Ik zou mezelf op geen enkele manier een expert willen noemen, maar ik weet hoe ik een recept moet volgen en kan min of meer alles maken wat ik kan vinden.

Ik vind het heel leuk om te kunnen koken. Als ik wat troostvoedsel nodig heb voor mijn angst, kan ik het maken wanneer ik daar zin in heb. Door te experimenteren met nieuwe recepten heb ik nieuwe favorieten gevonden waar ik nog nooit aan had gedacht, en zelfs sommige van die recepten zijn voor mij modern comfortvoedsel geworden. Koken brengt me weer in contact met mijn verleden en opent talloze deuren naar de toekomst - alleen al om die redenen is het de moeite waard om na te streven.

Hoe gebruik je voedsel voor je angstgevoelens? Deel uw mening in de comments.