Ouders van ADHD Kids & Time Management: focus op niet-ADD-broers en zussen

Aaron heeft vandaag 'Pioneer Day' op school en gisteravond moest hij periodespecifiek voedsel bereiden, gewikkeld in was papier (geen zakjes) in een metalen lunchemmer, gemaakt van een koffieblik, bedekt met een rood en wit geruite theedoek. Hij had een lijst met acceptabel voedsel - en koos voor schokkerig rundvlees, twee koekjes met boter en jam en wortelbier in een ouderwetse glazen fles. Koekjes stonden op de lijst, maar ze moesten zelfgemaakt zijn.

"Betekent dit dat het goed is zolang we ze bakken, zoals uit een mix, of moeten ze helemaal opnieuw zijn?" Ik vroeg Aaron, via mobiele telefoon, op weg naar huis van zijn werk. Het was een weekavond, ik moest avondeten maken, zorg ervoor dat beide kinderen huiswerk deden... hoe zouden Aaron en ik koekjes maken met Natalie in de buurt?

Dit vereiste enige planning. Ik greep boodschappen op weg naar huis van het werk, alvorens Natalie op te halen van de kinderopvang. Ging naar huis, zet de boter zacht. Avondeten gemaakt terwijl Natalie buiten met een vriendin speelde (ik kwam er later achter dat ze eigenlijk open scheurde zakken vuilnis in de garage en het redden van kartonnen pizzadozen, onder andere schatten, maar dat is een andere verhaal). Aten avondmaal, gevoed Nat en Aaron en Nat's vriendin (Ze is tien jaar oud! Zou je niet denken dat ze iets zou zeggen toen Nat het verdomde afval begon te plunderen?) Nam Nat en vrienden mee naar het park. (“Nee, Natalie mag zonder volwassene niet naar het park. Gaat je moeder? Oké, ik ga met je mee. ")

Toen we rond 07:15 terugkwamen uit het park, was Don thuis van zijn werk. "Help jij Natalie haar tuin te planten terwijl ik Aaron help met het maken van koekjes?"

Aaron en ik maakten suikerkoekjes en werkten bij elke stap samen. Ik liet hem zien hoe hij het deeg in ballen rolde, elk in water en vervolgens suiker dompelde en met de tanden van een vork in twee verschillende richtingen naar beneden duwde om een ​​patroon op het oppervlak van de koekjes te maken. De koekjes bleken prachtig - bruin aan de onderkant, glanzend en suikerachtig aan de bovenkant, zacht in het midden. "Dit recept komt uit de familie van je oma Cindy (mijn overleden, zeer geliefde stiefmoeder - de familie van Cindy Timm Goodhart Kaloupek)", zei ik tegen Aaron. Ik dacht aan Cindy en mijn moeder (Miriam Natalie Kaloupek, ook overleden) en hoeveel ze van Aaron en Natalie hadden gehouden.

Don heeft ondertussen onze buren, Bob en Chris, gerekruteerd om hem en Natalie te helpen haar tuin aan te leggen. De drie volwassenen en een zeer motiverende activiteit hielden Nat blij bezig - behalve een korte invasie van het huis om Smokey, onze kat, te pakken en hem de tuin te laten zien. Nadien at Nat wat koekjesdeeg en klaagde ze zelfs niet dat ze de eieren niet kon openbreken.

Wat een geweldige avond - quality time met Aaron. Ik wou dat ik er meer van had.

(Mmm... wat een geweldig koekje... Ik wou dat ik had ...)

Suikerkoekjes

St. John's Lutheran Church Cookbook, Tama, Iowa, gedrukt in 1985

1 kop boter
1 kop suiker
2 eieren, goed geklopt
3 theelepels vanille
3 kopjes bloem
3 theelepels bakpoeder
¼ theelepel zout

Room boter en suiker samen. Voeg eieren en vanille toe; Meng goed. Voeg bloem, bakpoeder en zout toe. Koel af voordat u rolt en snijdt met cookie cutters. Bak op 350 op niet ingevette bakplaat.

(Aaron en ik koelden het deeg, vormden balletjes van 1 inch, ondergedompeld in water en suiker, platgemaakt met vorktanden in twee richtingen en 12 minuten gebakken. Mijn deegroller en koekjessnijders bevinden zich in de Play-Doh-prullenbak!)

Bijgewerkt op 4 april 2017