Niet meer "Wat eten we?" Spanning

Waarom is maaltijdplanning zo moeilijk voor mensen met een aandachtstekortstoornis (ADHD of ADD)? Overweeg wat er aan de hand is - besluitvorming, planning, prioriteiten stellen, navigeren door de gangpaden van een visueel overweldigende supermarkt - en het begint zin te krijgen.

Maaltijdplanning voor een gezin is een inherent ADHD-unvriendelijke taak. De creativiteit die nodig is om een ​​last-minute maaltijd samen te stellen met wat er bij de hand is, is daarentegen ADHD-vriendelijk (hoewel maaltijden die ter plekke worden gemaakt waarschijnlijk niet zullen lukken op de voedingsafdelingavond na nacht).

Als de eindeloze behoefte om maaltijden te plannen en te bereiden op uw schouders valt, probeer dan dit ADHD-vriendelijke systeem. Met deze eenvoudige maaltijdplanning kunt u door de gangpaden van de supermarkt varen en het diner in een mum van tijd op tafel zetten.

Het zes-staps maaltijdsysteem

Houd een familiebijeenkomst. Etenstijd is de perfecte gelegenheid. Vraag familieleden om hun favoriete dinermenu's. Hoewel rekening moet worden gehouden met de voorkeuren van kinderen, moet u nadenken over de voedingsbalans van elke maaltijd die ze voorstellen.

Maak een "Top-10" dinerlijst. Je kookt deze maaltijden in de loop van twee weken en laat twee nachten per week vrij van koken om te bestellen of uit eten te gaan.

[Uw gratis gids voor eenvoudig, ADHD-vriendelijk koken]

Schrijf uw dinermenu's op individuele indexkaarten, met een lijst van alle componenten en ingrediënten voor complexe gerechten.

Sorteer je maaltijdkaarten met oog voor werkbesparende sequenties. Als u bijvoorbeeld op maandagavond kipfilets grilt, maak dan een paar extra om in plakjes te snijden en op dinsdag of woensdag in uw Caesarsalade met kip te gooien.

Houd de indexkaarten altijd bij u. Bewaar ze in uw portemonnee of portemonnee, geknipt in twee groepen van vijf, zodat u op elk gewenst moment kunt winkelen.

Haal je kaarten uit de supermarkt en, voila, je hebt je maaltijden gepland en het grootste deel van je boodschappenlijstje is al uitgeschreven.

[Haat boodschappen doen? Je bent niet alleen]

Hoe het maaltijdsysteem voor uw gezin aan te passen

Het mooie van dit systeem ligt in zijn flexibiliteit. Het is niet alleen een ADHD-vriendelijk maaltijdsysteem - het is uw ADHD-vriendelijk maaltijdsysteem. Hier zijn enkele eenvoudige manieren om het voor u te laten werken:

• Laat 'vrije nachten' zweven. Als er zich een noodgeval voordoet, of als je gewoon een pauze nodig hebt, neem dan een gratis nacht. Ga dan door met de volgende kaart op de volgende dag.
• Werk het menu bij. Als uw gezin zich verveelt met de top-10 dinermenu's die ze oorspronkelijk hebben bepaald, houdt u nog een familievergadering om nieuwe suggesties voor maaltijden te nemen.

• Sta open voor verandering. Als er iets geweldigs te koop is of als je gewoon een impuls hebt om iets te kopen dat niet op je menukaart staat, ga er dan voor! De maaltijdkaarten zijn niet bedoeld om u te beperken; ze zijn er om je te ondersteunen. Ze zullen er zijn wanneer u klaar bent om het systeem te hervatten.

4 manieren om het bereiden van maaltijden nog eenvoudiger te maken

Houd bij het implementeren van het ADHD-vriendelijke maaltijdsysteem rekening met deze eenvoudige strategieën:

• Stop met winkelen. Een eenmaal per week winkelende reis kan erg vermoeiend zijn en kan het grootste deel van een dag in beslag nemen. Waarom zou u niet elke week twee reizen naar de supermarkt plannen, met twee of drie dinerkaarten per reis?

• Deel de verantwoordelijkheid voor het bereiden van het diner. Stel een 'toegewezen kok' in voor elk van de vijf nachten van de week. Jongere kinderen kunnen de 'assistenten van de kok' zijn door de tafel te dekken, ingrediënten te verzamelen, enzovoort. Kinderen op de middelbare of middelbare school kunnen leren hoe ze een of twee van de 10 beste familiediners kunnen bereiden. Ze kunnen zelfs de verantwoordelijkheid op zich nemen om een ​​van hun favoriete maaltijden voor de rest van hun gezin te bereiden.

• Van tevoren ontdooien. Haal de bevroren ingrediënten eruit voor het diner van morgenavond terwijl je de maaltijd van vanavond bereidt. Breng ze 's ochtends van het aanrecht naar de koelkast. (Je krijgt 's ochtends een tweede kans als je vergeet de avond ervoor te ontdooien!)

• Kook dubbele porties en vries ze in. Ga je gang - je geeft jezelf op deze manier meer gratis nachten.

[Snelle, gezonde recepten voor de drukste chef-koks]

Patricia Quinn, M.D., is lid van de ADDitude ADHD Medical Review Panel.

Bijgewerkt op 19 juni 2019