ADHD-eliminatiedieet: identificeren van voedselgevoeligheden

Wat is een eliminatiedieet?

In een eliminatie dieet, verwijdert een persoon een of meer voedingsmiddelen uit zijn of haar dieet voor een bepaalde tijd om voedselgevoeligheden te identificeren die de ADHD-symptomen kunnen beïnvloeden. Van bepaalde voedingsmiddelen - zoals tarwe, zuivel, noten, soja of kunstmatige kleurstoffen voor levensmiddelen - wordt gedacht dat ze bij sommige mensen bijwerkingen veroorzaken, die periodes van onoplettendheid, hyperactiviteit of grillige emoties veroorzaken. Dit wordt een voedselgevoeligheid genoemd, die verschilt van een voedselallergie; een allergie kan worden gedetecteerd via een huid- of bloedtest, terwijl een voedselgevoeligheid dat niet kan. Experts zeggen dat de beste manier om een ​​voedselgevoeligheid te identificeren, is via een eliminatiedieet.

Hoe werkt een eliminatiedieet?

Eliminatiediëten vereisen een strikte discipline en kunnen onafhankelijk of met behulp van een professional worden gedaan. Er zijn drie hoofdtypen voor eliminatiediëten:

1. Het dieet “oligoantigenic” of “weinig voedingsmiddelen”: dit dieet wordt meestal gebruikt in onderzoeksstudies, omdat het uit een zeer klein aantal voedingsmiddelen bestaat en het voor individuen moeilijk is om het zelf te houden. De meeste voedingsmiddelen worden geëlimineerd, behalve die welke het minste problemen veroorzaken: rijst, vlees, groenten, peren en water. Om voedingstekorten te voorkomen, moeten patiënten dit dieet alleen met de hulp van een professional proberen.
   instagram viewer
2. Het eliminatie-dieet met meerdere voedingsmiddelen: dit dieet verwijdert de voedingsmiddelen die meestal een reactie veroorzaken. De meeste versies elimineren zuivelproducten, tarwe, maïs, soja, eieren, noten, citrus en kunstmatige kleuren en smaken.
3. Het eliminatiedieet voor één voedingsmiddel: dit dieet verwijdert slechts één of twee voedingsmiddelen tegelijk.

Een eliminatiedieet is in theorie eenvoudig. Begin met het verwijderen van het potentiële triggervoedsel of voedingsmiddelen uit het dieet van u of uw kind gedurende drie weken. Voeg na drie weken het voedsel langzaam weer toe aan het dieet en merk op of u een gedragsverandering waarneemt. Als uw kind kalm is wanneer bijvoorbeeld eieren uit het dieet worden verwijderd, maar hyperactief wordt nadat u ze opnieuw heeft geïntroduceerd, kan hij een voedselgevoeligheid hebben.

Omdat eliminatiediëten moeilijk te handhaven kunnen zijn - vooral tijdens tumultueuze periodes van je leven, zoals het begin van het schooljaar - je moet het proces misschien een paar keer herhalen om resultaten te zien of een conclusie te trekken over een bepaald voedingsmiddel. En houd er rekening mee dat niet elke gedragsverandering verband houdt met voedsel: je kunt je ongericht voelen vanwege een gebrek aan slaap de vorige nacht - niet omdat je gluten hebt gegeten. Consistentie en geduld zijn de sleutels om resultaten van eliminatiediëten te zien.

Voor wie is een eliminatiedieet?

Iedereen kan een eliminatiedieet proberen. Er zijn geen meldingen van bijwerkingen geassocieerd met eliminatiediëten. Iedereen die zich zorgen maakt over voeding, moet zijn arts raadplegen voordat hij met een eliminatiedieet begint.

Hoeveel kost een eliminatiedieet?

De kosten van eliminatiediëten variëren, afhankelijk van welk voedsel u elimineert en welk voedsel u in plaats daarvan koopt.

Welke onderzoeken zijn gedaan naar eliminatiediëten?

Een studie uit 2011, gepubliceerd in The Lancet, ontdekte dat kinderen met ADHD die een streng dieet volgden vergelijkbaar met het oligoantigenische eliminatiedieet een 64 zagen procent verbetering van hun ADHD-symptomen na vijf weken, terwijl kinderen die een normaal "gezond" dieet aten, geen verandering. Sommige experts hebben dit onderzoek echter bekritiseerd omdat het onvoldoende blind is. Andere dubbelblinde studies - inclusief een gepubliceerd in 1997, maar met de meeste gepubliceerd in de late jaren 70 en vroege jaren 80 - concludeerde dat maar liefst 30 procent van de kinderen met ADHD positief reageerde op eliminatiediëten. Helaas is recenter onderzoek over dit onderwerp schaars geweest.

Waar kan ik meer leren over eliminatiediëten?

Sandy Newmark, M.D., schreef een diepgaand artikel over eliminatiediëten genaamd "Testen op voedselgevoeligheden." U kunt ook meer informatie vinden over voedselallergieën en -gevoeligheden op www.foodallergy.org. Ga naar om een ​​geregistreerde diëtist te raadplegen om u te helpen bij het implementeren van een eliminatiedieet www.eatright.org/find-an-expert.

bronnen:

https://www.additudemag.com/adhd/article/9807.html
https://www.additudemag.com/slideshow/180/slide-1.html
http://thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)62227-1/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2909977
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/353681
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9257090