De Goof-Proof gids voor vakantie-entertainment

January 10, 2020 17:03 | Vakantie En Reisplanning
click fraud protection

Of het nu gaat om een ​​eenvoudig cocktailparty of een royaal vijfgangenfeest, het ontvangen van vrienden en familie in uw huis is een van de geneugten van de feestdagen. Maar houd jezelf niet voor de gek: er is veel planning voor nodig. Dat is iets waar veel mensen mee omgaan ADHD het moeilijk hebben. Gelukkig kan een tijdlijn alle voorbereidingen op koers houden - en voorkomen dat je overweldigd raakt.

Drie weken voor de grote dag

  • Plan het menu, inclusief voorgerechten, hoofdgerecht, bijgerechten en dessert. Idealiter kiest u voorgerechten en desserts die een dag of twee van tevoren kunnen worden bereid. Streven naar niet meer dan twee gerechten die op het laatste moment voorbereiding nodig hebben (jus telt als een van hen).
  • Als u van plan bent een nieuwe kalkoen te nemen, plaatst u de bestelling nu bij uw slager.
  • Plaats alle recepten die u gaat gebruiken in een map en maak een boodschappenlijst.
  • Als uw gasten gerechten meenemen, bevestig dan met hen wat ze zullen meenemen.
  • Zoek de bereidings- en kooktijd op die nodig is voor elk gerecht dat u gaat serveren en maak een schema voor het bereiden van de maaltijd. Zorg voor voldoende kookwekkers, branders en oven- en koelkastruimte.
    instagram viewer
  • Neem contact op met gasten van buiten de stad over hun reis- en verblijfsplannen. Je hebt geen last-minute telefoontje nodig vanaf het vliegveld als je aan het koken bent.
  • Organiseer een familiebijeenkomst om taken te verdelen. Account voor alles. Wie zal de kinderen in de gaten houden? Wie haalt gasten op van het vliegveld? Het huis schoonmaken? Winkel? Versieren? Dek de tafel? Mensen uit de keuken houden, zodat ze geen jus krijgen op hun kleding? En, het belangrijkste, wanneer?

[Gratis download: prioriteit geven aan dit vakantieseizoen]

Een week eerder

  • Koop alle niet-bederfelijke of bevroren items op uw lijst.
  • Vergeet niet om papieren producten, dranken, ijs en decoraties te kopen. Koop op zaterdag of zondag niet om te winkelen. Ga vroeg in de ochtend of laat in de avond op een doordeweekse dag.
  • Maak het huis schoon en leg decoraties op.
  • Maak de kamer klaar met fris beddengoed.
  • Als je zelfgemaakte cranberrysaus hebt, maak het dan nu. (Ja, het kan een week van tevoren worden voorbereid.)

Vier dagen eerder

  • Begin met het ontdooien van uw kalkoen in de koelkast.
  • Polijst het zilverwerk. Was het serviesgoed en dienbladen.

Drie dagen eerder

  • Winkel voor vers fruit, groenten en andere bederfelijke waren.

[Lees dit: Dagelijkse tips: de feestdagen overleven]

Twee dagen voor

  • Bereid de gerechten die vooraf kunnen worden gemaakt en gekoeld tot de dag van het feest. (Cheesecakes, soepen en sauzen behoren tot de gerechten die twee dagen van tevoren kunnen worden bereid.)

Een dag van te voren

  • Bak cakes, taarten en koekjes.
  • Maak vulling en bewaar deze in de koelkast.
  • Bereid stoofschotels voor die de volgende dag kunnen worden gebakken.
  • Haal bloemen en delicatessenartikelen op.
  • Dek de tafel.
  • Vul koelers met ijs. Maak ruimte vrij in de koelkast voor het koelen van frisdranken en andere dranken.

De grote dag

  • Zorg ervoor dat iedereen in de familie klaar is om zijn of haar aan te pakken te doen lijst.
  • Wacht minimaal vijf uur voor de maaltijdbereiding. Raadpleeg het schema dat u drie weken eerder hebt opgesteld.
  • Stel voorgerechten op met het oog op het "sturen" van gasten naar waar u ze wilt. Vul de kalkoen terwijl de oven 20 minuten voorverwarmt.
  • Laat 30 minuten staan ​​voordat de kalkoen afkoelt voordat je gaat snijden. (Dit is het moment om de jus te maken.) Het snijden van de kalkoen duurt ongeveer 15 minuten.

Als de maaltijd voorbij is en het tijd is om op te ruimen, wuif dan geen aanbiedingen van je gasten om te helpen. Het is een goede manier voor hen om hun dank te tonen - en de mogelijkheid voor u om uw voeten op te zetten en te genieten van de voldoening van een goed uitgevoerde taak.

[Lees dit volgende: Drie lijsten maken en veel controleren]

Bijgewerkt op 21 november 2019

Sinds 1998 vertrouwen miljoenen ouders en volwassenen op de deskundige begeleiding en ondersteuning van ADDitude om beter te leven met ADHD en de bijbehorende geestelijke gezondheidsproblemen. Onze missie is om uw vertrouwde adviseur te zijn, een niet-aflatende bron van begrip en begeleiding op weg naar welzijn.

Ontvang een gratis nummer en gratis ADDitude eBook, plus bespaar 42% op de dekkingsprijs.