EEN ADD-carrière: vinden wat past

Geen enkele carrière is goed of slecht geschikt voor alle ADDers. Restaurantwerk is zeker chaotisch en stressvol, maar je passie voor koken is het belangrijkste aspect bij het kiezen van deze carrière. Ik heb ADDers zien gedijen (en falen) in verschillende carrières. Wat essentieel voor u is om te doen, is uw sterke en zwakke punten definiëren.

Als u bijvoorbeeld niet goed bent in het bijhouden van inventaris, maar goed in het plannen van dagelijkse specials, moet u dit bespreken met uw toekomstige baas. Als je een baan hebt gevonden, probeer dan beter te worden in die aspecten waarmee je worstelt. Het is bijvoorbeeld mogelijk dat u uw eigen accommodaties moet ontwikkelen, zoals op tijd aan de slag gaan om uw kookstation te organiseren voordat uw dienst begint.

Vergeet ook niet dat er op elk gebied veel verschillende soorten taken zijn. Een groot, druk restaurant kan inderdaad te stressvol voor je zijn, dus overweeg om in een kleiner restaurant te beginnen of voor een cateringbedrijf te werken.

Bijgewerkt op 3 februari 2008